Tortilla z szynką, serem i suszonymi pomidorami
Składniki (na 5 porcji) :
- 5 szt naleśników tortilla
- 300g jogurt skyr
- 200g szynka z piersi kurczaka
- 100g ser żółty (u mnie gouda)
- 100g suszone pomidory w oleju
- 100g czerwona papryka
- 100g ogórek zielony
- 2szt ząbek czosnku
- sól, pieprz (do smaku)
Przygotowanie:
1. Suszone pomidory zmiksuj na pesto z odrobiną oleju (ze słoika). Skyr wymieszaj z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, pieprzem solą, ziołami (opcjonalnie)
2. Posmaruj pesto tortillę, sosem jogurtowym, nałóż szynkę, ser w pasterkach, cienkie paski papryki i ogórka
3. Zawiń, pokrój na kawałeczki, można spiąć wykałaczką
Kalorie: 380
Tłuszcze: 14g
Białko: 28g
Węglowodany: 35g